Vier Jahre. Viel Wasser ist in dieser Zeit die Donau `runtergeflossen, wie wir Österreicher sagen. Wieder einmal war Party angesagt bei J’s Freund und da war sie wieder im Regal, die Flasche Ardbeg, unberührt von den Äonen, als wäre sie gerade dort hingestellt worden. Sogar der Füllstand der Flasche war noch so wie damals als sie gekostet und abgelehnt wurde.

Sofort wurden die Whiskygläser aus dem Lager geholt und im Geiste der Party große Mengen des unliebsamen Kindes ausgeschenkt. Welch süßer Nektar war das! Was für ein beeindruckender Malt hatte all die Jahre auf J’s Rückkunft gewartet. Die Zeit hatte ihre Spuren hinterlassen, aber nicht in der sonst üblichen grausamen Weise. Der Whisky war wie verwandelt, von einer dumpfen, rauchigen Jodbombe in einen bezaubernden, honigsüßen Likör der Freunde und des Genusses. Da nur ein wenig Whisky fehlte in der Flasche, war der Alkoholgehalt noch immer deutlich jenseits der 45%. J meinte, dass er erst selten einen solch runden Whisky getastet hat, der trotz unversteckter Süße schön balancierte Rauch-, Torf- und Jodnoten aufwies. Da der Abend noch jung war, sah diese Flasche nicht mehr den nächsten Tag, quasi als Belohnung für die starke Verbesserung ihres Inhalts und für das lange Warten.

Die Moral von der Geschichte ist, dass Sauerstoff und Zeit große Bundesgenossen sein können auf unserer Suche nach außergewöhnlichem Whisky. Der Geschmack liegt, wie so oft, im Moment und ist leider, wie in diesem Fall, einzigartig.

19. Juni, 2006