Plötzlich ändert sich die Kulisse und obwohl in Europa noch Spätsommer ist, begrüßt die südchilenische Stadt Puerto Montt den zapfigen Wintermorgen mit Rauch aus ihren hunderten Rauchfängen und Schornsteinen, dort wo Torföfen einfache Holzhäuser wärmen. Nicht weit dem Meeresufer entlang in Angelma öffnet gerade der Markt. Kräftige Gerüche ziehen ihre Kreise, reife tropische Früchte, frischer Fisch, geräucherte Fleischwaren, pralle Würste nach deutscher Art, getrocknete Chillies in allen Größen und Farben. Eier mit Speck bruzzeln und prizzeln in einem kleinen Schuppen, wo sich die Hiesigen zum Frühstück treffen und sich ihre morgendliche Müdigkeit mit brennheißem Kaffee und Mate aus dem Leib spülen. Nichts ist los, daher ist es auch unbedenklich uns einfach treiben zu lassen, bis ein wohlgemeintes Dram aufs Haus eines namen- und farblosen Brandes uns aus der Beschaulichkeit reißt mit einer Welle aus Korn, Kräutern, Erde und Salzwasser. Fast schon ein Enzian Effekt.

Dieser Malt ist nicht typisch, er ist kein Torfmonster, aber ein g'standener Gefährte an einem jener Regentage. An jedem Tag eigentlich. Der Schuldige ist ein 31-jähriger DL Talisker Tactical, 1970-2002, 50% in 222 Flaschen. Wenn Sie noch keinen dieser 222 zu Hause haben, dann ist das Ihr Weckruf. Und wenn Sie zu den Menschen gehören, denen das allmorgendliche Aufstehen etwas schwer fällt, nehmen Sie einen Schluck von diesem Tactical. Sie sind sofort hellwach und werden den Rest des Tages mit ganz anderen Augen sehen.


15. Juni, 2006