Nachdem wir Brügge am Freitag gesehen und am Abend Oostende unsicher gemacht hatten, sperrte am nächsten Tag der eigentliche Grund unseres Besuches seine Pforten auf. Bereits beim Frühstück trafen wir die ersten alten Bekannten und Freunde aus aller Herren Länder. So konnten wir Serge Valentin (Whiskyfun & Malt Maniac), Michel van Meersbergen (Malt Maniac), Olivier Humbrecht (Malt Maniac), Konstantin Grigoriadis (WCoA & Malt Maniac), Josef ‚Schwieger-Pepi’ Hitner (WCoA), Heinz Johannik & Walter Felsinger (WCoA), Giovanni Giuliani, Marc Segers (Whiskycorner), Michiel Wigman & Bert Vuik (The Dutch Connection), Carsten Ehrlich (MARA), Mario Grotklaes & James Pithie (Drankenshop), Astrid Kathrine Ohl (Whisky Witch), Hubert Corman (Taste Still), sowie Alexandre Vingtier (LMDW France) begrüßen und natürlich die komplette Mannschaft der Lindores Society: Luc Timmermans, Bruno Van de Pol, Johan Baert, Dirk Vanhoutteghem, Geert Bero, Jacques Hofman, Jan Broekmans, Fred Muller, Dominiek Bouckaert, Bert Bruyneel und James Pithie.

Lange hatten wir den Tag der Abreise herbei gesehnt und freundlicher Weise hatten die Herren der Lindores Whisky Society auf ihrer Website die Tage, Stunden, Minuten und Sekunden bis zur Eröffnung des Whiskyfest 2007 angezeigt. Am 26. Oktober 2007 checkten wir also in Wien am Flughafen ein, um an diesem Freitag auch noch etwas Zeit für das Städtchen Brügge zu haben.

Zum zweiten Mal geben sich die Burschen der Lindores Whisky Society (LWS) die Ehre, zum Whiskyfest nach Oostende in Belgien zu laden. Am 27. & 28. Oktober 2007 wird das schmucke Hotel Bero des Küstenortes zur Whiskybühne umfunktioniert. Hoteleigentümer Geert Bero, selbst Whiskyfan und Ardbeg Sammler, hat wieder alle Angestellten auf die Besonderheiten dieser Veranstaltung und der damit verbundenen Gästeschaft vorbereitet.
Neben jeder Menge seltener und alter Whiskyraritäten werden auch dieses Jahr Verkostungen angeboten. So stehen eine Lochside Masterclass, eine Springbank „Glens Extra“ Masterclass und die - auch bereits bei Silas Corp. durchgeführte - Antica Casa Marchesi Spinola – Masterclass auf dem Kalender. Abgerundet wird das Programm mit einem Whisky Dinner und dem traditionellen Whisky Frühstück mit alten House of Peers Abfüllungen.
Silas Corp. hat sich in der Vergangenheit unermüdlich dafür eingesetzt, dass das Whiskyfest in Oostende jedes Jahr stattfindet (bitte unterzeichnen Sie unsere Petition: WHISKYFEST 2008 – I WANT IT ALL!) und wird vor Ort sein um zu berichten.