Genau. Ardbeg Sour. Wie der Cocktail Whisky Sour. Sie haben es gelesen! Sie können es nicht ent-lesen! Ardbeg Sour, eine neue Idee für viel Spaß an heißen Sommerabenden oder eine Blasphemie babylonischen Ausmaßes? Besorgen Sie die folgenden Zutaten und mixen Sie sich einen! Das Kosten überzeugt.
Die Zubereitung ist eigentlich kein Mirakel. Einfach ein paar Eiswürfel in einen Shaker geben mit 2cl Zitronensaft, 1cl Zuckersirup, 1 Teelöffel Puderzucker und natürlich 4cl von dem Ardbeg der gerade zur Hand ist, bei dem Sie meinen, er ist stark genug um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Shakern Sie als gäbe es kein Morgen. Schütteln Sie auch den Shaker. Dann kippen Sie das Ganze in ein Sour Glas oder einen Tumbler und geben noch ein paar Eiswürfeln dazu. Vielleicht auch eine Cocktailkirsche, wenn Sie der Typ Mensch sind (siehe Foto unten…Muuuuhahahahaha). Voila. Zurücklehnen und genießen.

Diese elliptische Frage wurde auf der Webseite des Scotch Whisky Heritage Centre gestellt und sogleich beantwortet. Das Centre an der Royal Mile in Edinburgh ist bekannt für seine Hochschaubahnfahrt an Informationen über Whisky und meint, wie in der Tat auch viele Forscher, dass maßvolles Trinken gut für die Gesundheit ist. Geht man nach den Ergebnissen einer Anzahl internationaler Studien, bekämpft der Konsum von Single Malt Stress, sorgt für ruhigen Schlaf und ist ein Schutz gegen Herzkrankheiten. Nichts Neues im Westen. Aber ist da nicht noch mehr?

Im ersten Teil dieses Artikels sind wir zum Schluss gekommen, das Fußball ein wenig mehr Pfeffer braucht, wobei das kein Wortwitz Richtung Toni sein soll. Zurück zur Renaissance und weiter zurück zu mittelalterlichen Werten auf dem Feld! Hier sind sieben Punkte, die für etwas Abwechslung sorgen sollten und das Spiel interessanter für Menschen jeden Alters machen sollte, sowohl zum Zuschauen als auch zum Mitspielen:

Sie haben es wahrscheinlich bemerkt. Es ist wieder diese besondere Zeit, die alle vier Jahre kommt. Das Internet ist verseucht mit launigen Anleitungen, wie Frauen sich während der Matches zu verhalten haben. Jedes Geschäft auf der Hauptstrasse, sogar jenes, das Hörgeräte verkauft, hat entweder einen Fußball, ein Fußballtrikot oder einen mutterwitzigen Spruch zum Thema in der Auslage. Man zeigt uns damit, was wir wirklich nur dann versäumen hätten können, wenn die vergangenen Wochen unter einem Stein gelebt hätten: es ist Fußball WM. Und das ist gut so. Dennoch meinen wir, sollte man dem Ganzen ein Facelifting verpassen.

Es war das Jahr 2002; J war zu einer Geburtstagsparty eines alten Freundes eingeladen und nahm als Geschenk eine Flasche DL OMC Ardbeg 1972-2001 mit, abgefüllt in 186 Flaschen bei 50%. Leider konnte der Inhalt nicht den Erwartungen entsprechen. Statt der üblichen Single Malt Orgie tranken die desillusionierten Gäste in Summe gerade mal drei Drams. Vielleicht war man einfach nicht in der richtigen Stimmung, aber J und seine Freunde mochten sich partout nicht anfreunden mit dem, was da im Glase war. Seit diesem Tag sind nunmehr vier Jahre vergangen (spannungsgeladene Musik stimmt an).

Dubai. Abseits von bekannten und ausgetrampelten Touristenpfaden. Dubai ganz leise. L a n g s a m. Ein Dubai, das man nur erleben kann, nachdem man dem Gold-, Textil- und Elektronik-Souk widerstehen konnte und ohne zu schwächeln auch den neuen Hotels den Rücken kehrt. Mitsamt dem internationalen Frühstück. Wer diesen Versuch nicht wagt wird zurückkommen und glauben, Dubai hinter einer Glasscheibe erlebt zu haben. Klimatisiert, sauber und künstlich wohlriechend. So wie einen Kinobesuch, der in Dubai übrigens mit englischsprachigen Filmen, Lautstärken nahe dem Hörsturz und Gästen, die unentwegt kommen und gehen und dabei ohne Unterbrechung telefonieren, zelebriert werden kann. Inklusive Planet Hollywood in der Vorhalle. Daneben Gold zum Kilopreis, 18 Karat Minimum.

Auch wenn es etwas kitschig klingt, es ist wie nach der Heimkehr am Abend nach einer Wanderung durch die weiten Torfsteppen von Westirland (oder nach einem Tag Golf in Ballyliffin), wilde Blumen und Kräuter im Gepäck, die Hände schmutzig, das Gewand erdig und verschmiert vom weichen Torfboden. Eine Teekanne dampft vor sich hin auf der alten, rußigen Feuerstelle in der enterischen Steinhütte, die wir vorsorglich gemietet hatten, um einem weiteren, wunderbar langweiligen Strandurlaub in der Sonne zu entgehen. Ein schwacher Torfgeruch hängt in der rauchigen Luft und rittert gegen die chemisch starken Zitronenstauden des frisch aufgewaschenen Fliesenbodens. Zeit ins Dorfpub zu geben, Zeit für Bernstein und schwarzes Gold.

Weihburggasse 26, 1010 Wien.

Club House - Tasting Room - Tearoom - Smoking Room - Office

Gespräch - Austausch - Freude - Entspannung - Ruhe - Genuss - Erfahrung - Persönlichkeit

Silas Corp. öffnet seine Clubräume.

Wir sind. Demnächst mehr.

Es ist nicht unbedingt so, dass wir in Wien nix zu feiern hätten. Eigentlich werden so ziemlich alle Gelegenheiten dazu benutzt, im Kreise der Freunde neuen Whisky zu probieren. Diesmal hatten Walter und Pepi ihre Geburtstage zu zelebrieren, als perfekter Ort für dieses Stelldichein wurde natürlich das Potstill in Wien gewählt. Für kulinarische Höhen war durch allerlei Leckerbissen und Fassbier bestens gesorgt, Whisky war auch ein wenig vorhanden und für die Einlage des Abends sorgte ein Herr, den wir aus Anstand nicht beim Namen nennen werden. Dazu später. Aus Gründen des zeitweise aussetzenden Erinnerungsvermögens werden wir versuchen, den Hergang chronologisch darzubieten, haben Sie bitte Verständnis für diverse zeitliche Lücken.

Um es kurz zu machen: Das perfekte Glas für Whisky gibt es nicht. Realisten werden meinen, dass nichts auf Erden je perfekt sein kann und sie mögen damit recht haben. Für uns ist das zu trübsinnig, ausserdem werden Realisten nie zu den wirklich guten Partys eingeladen. Neben den unzähligen Faktoren, die Einfluss auf den Geruch und den Geschmack des ausgewählten Malts im Glase haben, wird eine Sache immer unterschätzt: Ihr Wohnort. Wir haben bei unseren weltweiten Versuchen Leben und Leber riskiert und dabei festgestellt, dass Whisky nur einen Hauch davon entfernt ist, Mitgefühl zu entwickeln - er hat fast schon Seele.

Das Whiskyverkosten ist zu einer ernsten Sache geworden. Kollektive Verhaltensmechanismen, wie sie in der Whiskyclub-Szene gang und gäbe sind, schrecken manchmal Menschen, die keine 'Experten' sind davon ab, ihre Meinung zu äußern und/oder tiefer in dieses wunderbare Hobby einzutauchen. Viel davon hat mit dem Bewerten und Benoten von Whisky zu tun. In der Regel haben wir uns gegen diese Praktik ausgesprochen. Doch weil uns so viele Leute in letzter Zeit darauf angesprochen haben, präsentieren wir im Folgenden unsere Empfehlungen, für den Fall, dass Sie wirklich professionell verkosten wollen.