Ich kann gar nicht aufhören, vom Café Savoy in Prag zu schwärmen. Wie bereits in einem früheren Bericht aus dem Jahre 2007 geschildert, konnten wir – damals mit der kompletten Familie – ein ausgiebiges Frühstück dort genießen. Also war auch dieses Mal klar, dass ein Tagesbeginn in Prag unbedingt dort stattfinden musste. Nicht die Größen der Portionen machen es aus (obwohl diese auch beachtlich sind), sondern die vielen Kleinigkeiten.
Tonino Lamborghini wird als Kaffee serviert und der Milchschaum ist so einzigartig, dass ich meine Espresso-Leidenschaft kurz über den Haufen werfen musste. Ich glaub ich hab drei davon getrunken, na ja, wach war ich jedenfalls…
Schön ist auch, dass kurz nach dem bestellen eines Beef Tartar der Jungkoch mit allen nötigen Utensilien an den Tisch kommt, die Qualität herzeigt und zu rühren anfängt. So und nicht anders muss es eigentlich immer sein, bei rohen Lebensmitteln hört sich sonst der Spaß nämlich auf. Generell kann ich als Tipp nur empfehlen, bei allen Fleischgerichten, die roh oder halbroh verzehrt werden, diese ‚Nasenprobe’ auch generell zu verlangen. Im Savoy jedenfalls funktioniert das vorbildlich, man kann bedenkenlos alles bestellen. Herrlich!
Auch den englischen und französischen Frühstücksvariationen konnten wir nicht so recht widerstehen, aber was soll’s. Auch hier perfekte Qualität, alles wie aus dem Bilderbuch. Den anschließenden Spaziergang durch Prag hatten wir mehr als nötig, da ja noch ein ordentliches kulinarisches Programm an diesem Tag auf uns wartete. So folgen in Kürze Berichte über das älteste Bierhaus in Prag und das – für mich – mit Abstand beste Restaurant dieser Stadt. Also, bleiben Sie dran und freuen Sie sich auf diese Leckerbissen!
13. März, 2008
Ich kann gar nicht aufhören, vom Café Savoy in Prag zu schwärmen. Wie bereits in einem früheren Bericht aus dem Jahre 2007 geschildert, konnten wir – damals mit der kompletten Familie – ein ausgiebiges Frühstück dort genießen. Also war auch dieses Mal klar, dass ein Tagesbeginn in Prag unbedingt dort stattfinden musste. Nicht die Größen der Portionen machen es aus (obwohl diese auch beachtlich sind), sondern die vielen Kleinigkeiten. Tonino Lamborghini wird als Kaffee serviert und der Milchschaum ist so einzigartig, dass ich meine Espresso-Leidenschaft kurz über den Haufen werfen musste. Ich glaub ich hab drei davon getrunken, na ja, wach war ich jedenfalls…
Schön ist auch, dass kurz nach dem bestellen eines Beef Tartar der Jungkoch mit allen nötigen Utensilien an den Tisch kommt, die Qualität herzeigt und zu rühren anfängt. So und nicht anders muss es eigentlich immer sein, bei rohen Lebensmitteln hört sich sonst der Spaß nämlich auf. Generell kann ich als Tipp nur empfehlen, bei allen Fleischgerichten, die roh oder halbroh verzehrt werden, diese ‚Nasenprobe’ auch generell zu verlangen. Im Savoy jedenfalls funktioniert das vorbildlich, man kann bedenkenlos alles bestellen. Herrlich!
Auch den englischen und französischen Frühstücksvariationen konnten wir nicht so recht widerstehen, aber was soll’s. Auch hier perfekte Qualität, alles wie aus dem Bilderbuch. Den anschließenden Spaziergang durch Prag hatten wir mehr als nötig, da ja noch ein ordentliches kulinarisches Programm an diesem Tag auf uns wartete. So folgen in Kürze Berichte über das älteste Bierhaus in Prag und das – für mich – mit Abstand beste Restaurant dieser Stadt. Also, bleiben Sie dran und freuen Sie sich auf diese Leckerbissen!
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