Magister Martin Boba präsentierte bei dieser Herbstverkostung auch seinen Whisky Guide, Silas Corp. hat ja entsprechend berichtet. Bestellungen für dieses Buch kann man ab sofort HIER direkt an Martin Boba richten.

Bei den zur Verkostung aufgereihten Abfüllungen handelte es sich – mit Ausnahme des letzten Whiskys - ausschließlich um neuere Standardabfüllungen, entweder aus der Destille selber oder von unabhängigen Abfüllern. So ist die Qualität als gut durchschnittlich zu bezeichnen, wobei es Ausreißer nach unten wie auch nach oben gab, wie man an der Handbewegung des Prinzen (rechts im Bild: KR. Dr. Mario Prinz) gut sehen kann. Die nun folgenden Beschreibungen sollen daher keine unumstößlichen Richtwerte sein, sondern eine Momentaufnahme unseres Geschmackes an diesem Abend.

THE TYRCONNELL (Irish Malt), 10 years old, Sherry Cask Finish, 46%

Der einzige Malt aus Irland wies bei mittlerer Farbgebung Geruchskomponenten von Butterkeksen, Leder und auch grasigen Noten auf, wobei sich der Geschmack als edelherb nach Schokolade und etwas Leder präsentierte. Der Abgang ist als mittel zu bezeichnen, wobei dieser Malt im Gesamteindruck einige schottische Abfüllungen deutlich hinter sich ließ.





ROSEBANK 1990, triple destillation, Gordon & MacPhail, 40%, Lowlands

Bei sehr heller Farbe hinterlässt dieser Lowland Whisky in der Nase blumige und fruchtige Eindrücke, gefolgt von leichtem Parfüm mit deutlichem Apfelduft. Im Geschmack verbleiben bei kurzem Abgang florale und chemische Fruchtnoten.






ARRAN, Tokaji finish, 55%, Isle of Arran, Islands

Helle bis mittlere Farbe, im Geruch überraschend nach Schokolade, Nougat, Kakao, Honig und später auch etwas Weißwein und Zitrusfrüchte (Orange), im Geschmack nach Kaffee, Kakao, Nougat und ein Hauch von im Fass gelagertem Grappa, sowie eine angenehme Zitrusnote, im Abgang mittel bis lang, ein interessanter Tropfen.






BENRINNES 10 years old, Sauternes finish, Chieftain’s, 43%, Highlands / Speyside

Farbe hell, Nase vorrangig nach Biscuit und Zitrusfrüchten, im Geschmack flach, spritzig, etwas pelzig auf der Zunge und im Abgang kurz.







LONGMORN 1990, Cognac finish, Wilson & Morgan, 46%, Highlands / Speyside

Auch hell in der Farbe. Bühnennebel, Trockeneis, Papaya, Birne, Kiwi, Apfel und Portwein in der Nase und beim Geschmack dann drehend auf Getreide, Leder, Zitrone und Heu mit kurzem bis mittellangem Abgang.






GLENTAUCHERS 1990, Rum finish, Wilson & Morgan, 46%, Highlands / Speyside

Dieser – in der Farbe ebenfalls helle – Malt riecht nach Mandeln, feuchtem Holz und Windbäckerei, der Gaumen erfreut sich kurz an Honig, Met, Weißwein und Zuckerguss, der Abgang ist mittellang.






MACALLAN 1989, Marsala finish, Wilson & Morgan, 46%, Highlands / Speyside

Zur Abwechslung nun mittlere Farbgebung, in der Nase alles, was man für Suppe benötigt (Liebstöckl, Maggi, rohes Rindfleisch und Suppenwürfel), beim Geschmack dann Kräuter und Gewürze wie z.B. Anis, Kümmel und Majoran. Im Abgang mittel.






GLEN GARIOCH 1990, Dewar Rattray, 52.6%, Highlands / Eastern Speyside

Helle Farbe, beim Geruch säuerlich nach Erbrochenem, dann Zuckerwatte, Getreide und Vollkornbrot. Der Geschmack ist nach Zitrusfrüchten und bitter. Der Abgang verbleibt mittellang.






BENRIACH 15 years old, Tawny Port finish, 46%, Highlands / Speyside

Helle bis mittlere Farbe, künstlicher Nebel und chemisch im Geruch, beim Geschmack dann eher flach, süß und nach Rotwein, der Abgang präsentiert sich mittellang.







BENRIACH 12 years old, peated, Marsala finish, 46%, Highlands / Speyside

Bei mittlerer Farbgebung ist in der Nase eine undefinierbare Süße mit Torf gegeben, im Geschmack bleibt es etwas rauchig, etwas süß und etwas torfig, bei mittlerem Abgang.







BENROMACH, PEAT SMOKE, 2000, 46%, Highlands / Speyside

Einmal mehr helle Farbe, der Geruch süß, leichter Torf, kalter Rauch, gekochter Apfel und Apfelschale, der Geschmack hat zartes Torfaroma und Süße nach Zuckerwatte. Der Abgang ist mittellang.






HAZELBURN, 8 years old, unpeated, triple destillation, 46%, Highlands / Speyside

Ebenfalls helle Farbe, riecht nach Bodylotion, Trockeneis, Birnen und Erdbeeren und dreht im Geschmack auf Kräuterlimonade, Ingwer, Pfeffer und Kreuzkümmel bei mittellangem Abgang.






SPRINGBANK Rum Wood, 16 years old, 8 years bourbon cask & 8 years rum cask, 54.2%, Campbeltown

Wiederum helle Farbe, Geruch nach nassem Fass und etwas Leder, im Geschmack Lorbeerblatt, roher Spinat, leicht pelzig und etwas teigig, der Abgang mittel bis lang.






LONGROW 14 years old, peated, 46%, Campbeltown

Auch dieser Whisky weist helle Farbe auf. Die Nase ist leicht torfig, riecht nach Maischeboden und etwas Rauch, im Geschmack ist zuerst Salz, dann etwas Torf und Rauch, sowie Küchenkräuter, im Abgang mittel bis lang.






BRUICHLADDICH 18 years old, 46%, Isle of Islay

Helle Farbe, Staub, Keksdose und etwas Rauch in der Nase, Gebäck, Teig, Gewürznelken, Zitrusfrüchte und Salz im Geschmack bei mittlerem Abgang.







CAOL ILA, 8 years old, unpeated, 64.9%, Isle of Islay

Na klar, helle Farbe. Die Nase erinnert ans alte Stoffsofa, an Stachelbeerenmarmelade und altes Popcorn, der Geschmack an Getreide und Heu. Der Abgang ist jedoch erstmals lang.







CAOL ILA 10 years old, rum finish, Chieftain’s, 46%, Isle of Islay

Hell. Geruch nach Rumpflaumen, Rum und Kokos, schön. Im Geschmack finden sich Beeren, ganz zarter Torf, Rum, Kokos, Schokolade, also Rumkokoskugeln. Der Abgang ist kurz bis mittel.






LAPHROAIG 15 years old, 43%, Isle of Islay

Hier haben wir einen Whisky der mittleren Farbgebung, der nach Torf, Leder, Eiweiss und Maischeboden riecht und nach etwas Torf, Jod, weißem Portwein und Leder schmeckt. Im Abgang mittellang.






ARDBEG 1991, Gordon & MacPhail, 43%, Isle of Islay

Helle Farbe, Nase nach Eischnee, Umami und WC-Stein (echt), im Geschmack flach, nach etwas Torf, Rauch, Jod, Leder und mit kurzem Abgang.







PORT ELLEN 1982, 25 years old, sherry cask, Douglas Laing Platinum Serie, Potstill Edition, 57.5%, Isle of Islay

Zweifelsohne das Highlight des Abends, beinahe dunkel in der Farbe und mit schöner Vielfalt in der Nase. So finden sich dunkle Beeren (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), Rotwein, Balsamico und Sojasauce, der Geschmack ist komplex mit schöner Tiefe nach Lebkuchen, Portwein, Beeren und angenehmem Torfcharakter. Schöner und wärmender langer Abgang.












20. November, 2007