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Lindores Whiskyfest – Belgien, 2007 – Teil VIII
Antica Casa Marchesi Spinola Verkostung mit Dirk Vanhoutteghem
Silas Corp. hatte dieses Tasting ja bereits im Jänner 2007 durchgeführt und so war es Ehrensache, in Oostende nochmals jene sechs wunderbaren Malts zu probieren, die uns schon in Wien mehr als ein Lächeln entlocken konnten. Dirk, der Gastgeber des Events, erzählte uns über die einzelnen Destillen und die Details der Abfüllungen, die ja hoffentlich aus Gründen des Geschmackes und nicht der Ökonomie bei vier der sechs Proben auf 40% Alkoholgehalt reduziert wurden. Die eindrucksvollsten beiden Raritäten (Milton Duff und Longmorn) jedoch wurden in Fassstärke belassen und das ist gut so. 
Erstaunlicher Weise war zwischen der in Wien verkosteten Serie und jener in Oostende nicht soviel Unterschied, dass man damit Bände füllen könnte, deshalb sind die Verkostungsnotizen praktisch deckungsgleich, nur die Reihenfolge der Eindrücke ist manchmal verschieden und die eine oder andere Komponente kann variieren. Alles in allem also eine grundsolide Verkostung mit herrlichen Eindrücken in eine Serie von sechs Malts, die bereits im Jahre 1990 in die Flaschen gefüllt worden waren.
Serie ANTICA CASA MARCHESI SPINOLA, Collection Nº 1, Sestante-Import 
GLEN GORDON - G&M, 1974/1990, 15y, 40,0%, 0.75 l Gesamteindruck: leider wies dieser Glen Gordon einen leichten Korkfehler auf, deshalb wurden die Notizen aus Wien deckungsgleich übernommen. Farbe: hell Nase: Brotgewürz (Anis, Kardamon, also etwas ‚old bottle flavour’), später unglaublich frische Äpfel, künstlicher Bühnennebel, Ginger Ale, die Gerüche werden rasch flacher Geschmack: Früchte und Blüten wechseln sich ab, leichter Geruch von Edelholz (Zeder?), Honig Abgang: kurz, angenehm fruchtig 
GLENLOSSIE - G&M, 1973/1990, 17y, 40,0%, 0.75 l Farbe: mittel Nase: Zimt, Pfeffer, rohes Rindfleisch, Liebstöckl, Rindsuppe, Wacholderbeeren, Pfeifentabak, dazu noch etwas Lakritze, Orange und schwarzer Tee Geschmack: Bitterschokolade edelherb, Kakao, nasse Wiese Abgang: mittel, leicht bitter 
PORT ELLEN - G&M, 1974/1990, 15y, 40,0%, 0.75 l Farbe: hell Nase: Jod, frisches Leder, nasse Mauer, Rauchkuchl, Torf Geschmack: Rauch, etwas Torf, recht grasige Frische, Tonerde, etwas bitter, Holznote Abgang: mittel - lang 
TOMATIN -G&M, 1968/1990, 21y, 40,0%, 0.75 l Farbe: hell Nase: Kekse, Vanille, Rum, Gewürznelken, Biscuit, Eierlikör, Almdudler Limonade Geschmack: Früchte (Ananas, Papaya, Kiwi), getrocknete Paprika und Tomaten, Cabernet Sauvignon Abgang: mittel 
MILTON DUFF - G&M, 1966/1990, 23y, 61,4%, 0.75 l Farbe: dunkel Nase: Sauerkirschen, Bratensaft, Rum, Mon Chéri, Lebkuchen, Dörrzwetschken, Schokolade Geschmack: Rum, Mon Chéri, Gewürze (Ingwer, Rosmarin, Lorbeerblatt), Zwetschken, Tabasco, Chili Abgang: lang, wunderschöne Balance, ölig 
LONGMORN - G&M, 1971/1990, 18y, 58,1%, 0.75 l Farbe: dunkel Nase: LWS Schokofässer, Kalbsfond, Vanille, Brandy, Bananenschale, Kaffee, Schokolade, Rum, Portwein, exotische Früchte, Majoran, Ingwer Geschmack: alles, was dunkel riecht und schmeckt, ist hier enthalten, z.B.: dunkle Schokolade, Rum, Rotwein, Portwein, Lakritze, Pfeffer, Espresso, schwarzer Tee, Wacholder, Dille, später Aprikosen, Gras, Ingwer, Macadamianüsse, Tropenholz Abgang: lang und einfach immer wieder wunderbar 13. November, 2007 |
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