Bert stellte sich an diesem Nachmittag als perfekter Gastgeber dar. Noch nie habe ich jemanden so schnell und konzentriert Whisky einschenken sehen. Selbst als ich ihm versehentlich ein falsches Glas hinstellte, das bereits mit der vorigen Probe gefüllt war, reagierte er, kurz bevor der Whisky aus dem Portionierer lief, blitzschnell und bewahrte mich vor einem ungewollten Single Malt Mix. Auch die Ausführungen waren kurzweilig und interessant, sodass die Zeit wie im Fluge verlief.
Nachfolgend können Sie die jeweiligen Tasting Notes nachlesen, diesmal nicht in kleine Geschichten verpackt, sondern ausnahmsweise dem internationalen Standard entsprechend, allerdings wie gewohnt ohne Punkteanzahl oder Scoring.

LOCHSIDE 1989
July 1989 – March 2004, 14 years old, 50%, Douglas Laing ‚The Old Malt Cask Series’, 700ml, one of 331 bottles
Farbe: hell+
Nase: zuerst chemische Fruchtnoten, prickelnder Gesamteindruck, Bananenschale, Marshmallows, später warmer Mürbteig (Kuchenteig), Kräuterlimonade (Almdudler) und Ginger Ale
Geschmack: vorab süß, gleich danach Schärfe von weißem Pfeffer und Chili, dann etwas Seife, Schärfe bleibt noch und die Süße dreht dann ins chemische
Abgang: etwas säuerlich und noch immer etwas scharf

LOCHSIDE1981
23.2.1981 – 09.2001, 20 years old, 59%, BLACKADDER, Raw Cask Series, 70cl., Oak Hogshead N° 614
Farbe: hell+
Nase: Gummiringerl, Leder, unreife Walnüsse, leichte frische Holznote (Fichte)
Geschmack: zuerst scharf, dann Erdbeere, Himbeere, später Blut und Eisen
Abgang: mittel - lang, endet jedoch säuerlich, bitter und abrupt




LOCHSIDE 1981
May 1981 – March 2001, 19 years old, 46%, Murray Mc David, 70cl., refill sherry MM 9637
Farbe: hell
Nase: spritzig, exotische Frucht- und Blumennoten, frisches Schuhleder, dann schwere Süße, Kräuterlimonade, später leichte Algennote, maritim
Geschmack: herb, leicht holzig, grasige Noten, Salat (Lollo Rosso), später Kaffeenote, Schokoladeton
Abgang: mittel, annähernd wärmend



LOCHSIDE 1962
1962 – 1994, 31 years old, 56,7%, Cadenhead’s, Single Grain, 70cl.
Farbe: hell – mittel
Nase: Liebstöckl, Rindsuppe, Zedernholz, prickelnde Süße, Biscuit, Amarettokeks
Geschmack: schwere Süße nach getrockneten Orangen, Biscuit, Karamel, Zitrusfrucht (vorrangig Limette), Rumpflaumen, Erdbeerbowle
Abgang: lang, warm




LOCHSIDE 1966
22. Dezember 1966 – November 2002, 35 years old, 51,3%, Premier Malts (JWWW), 70cl., Cask 7541
Farbe: mittel
Nase: Karibik, Ananas, Mango, Sternfrucht, Rum (Bacardi black)
Geschmack: exotische Früchte, Leder, bitter, Absinth, Marzipan, Nussbrot
Abgang: mittel – lang, zuerst fruchtig, dann etwas bitter




LOCHSIDE 1966
38 years old, 45,6%, Jim McEwan’s Celtic Heartlands, 152 bottles, 1st fill American Oak
Farbe: mittel
Nase: Kaffee, Salzburger Nockerl, Rotwein, säuerlich, Stroh, Weingeist, Pferdesattel, später Frühlingswiese
Geschmack: zuerst wunderbar elegant und komplex, Marzipan, Nussbrot, leicht bitter und später säuerlich
Abgang: mittel, jedoch etwas schal und nur leicht wärmend




LOCHSIDE Misch-Masch
Was passiert eigentlich, wenn man alle Whiskyproben dieser Verkostung zusammenschüttet?
Farbe: mittel
Nase: Marzipan, Leder, Eintropfsuppe, Heidekraut, Blumenstrauß, Kopfweh am nächsten Morgen aufgrund leichter Trinkbarkeit …
Geschmack: Power, fruchtig, exotische Fruchtbombe, Insel in der Karibik, Kokos, Liebe am Strand ohne Sand im Mund …
Abgang: mittel – lang, wärmend, schön

02. November, 2007